Ingredienti: 1 Kg di gnocchi, 200g di guanciale (o pancetta affumicata), 1 bicchiere di Sgrantino passito, 1 piccola cipolla rossa, 200ml di panna liquida, parmigiano grattugiato, olio extra vergine di oliva.
GNOCCHI al sagrantino
Ingredienti: 1 Kg di gnocchi, 200g di guanciale (o pancetta affumicata), 1 bicchiere di Sgrantino passito, 1 piccola cipolla rossa, 200ml di panna liquida, parmigiano grattugiato, olio extra vergine di oliva.